說起了這道菜，是小麥芽與小麥草兩人外婆的拿手菜之一，也是麥子先生的最愛吃的一道菜，每次回屏東麥子太太的娘家，小麥芽與小麥草的外婆就會特別滷這一道菜給大家吃「用碳火慢燉」而成的，肥瘦適中、鹹甜合宜、油而不膩，色香味俱全。


每次麥子先生陪麥子太太回娘家，只要看到這一道菜上桌，就會跟小麥草一樣，流了一桌的口水，有如餓虎撲羊一般，先拌飯，然後狠狠給它扒個兩碗再說.........真是爽快。

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    snchiang2001 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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