煎魚，煎魚，魚要煎得漂亮，對麥子先生來說，一點多不簡單，但看麥子太太煎魚的樣子似乎很簡單。
麥子太太說：她煎魚的作法是，魚肉上的水分擦乾後抹上一層薄鹽巴，然後冷鍋時倒入油，開火加熱，等鍋中油熱後，將爐火開至小火，輕輕的、溫柔的把要煎的魚放入鍋中，蓋上鍋蓋，待鍋沿冒出絲絲白煙後，打開鍋蓋將魚翻面，重複上述動作即可。
不過麥子太太說得簡單，麥子先生還是有聽沒有懂，反正麥子先生有魚吃就很快樂、很滿足了。
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